Bekannt ist die marokkanische Küche für Ihren traditionelle Eintopf -Tajine und Couscous-Gerichte. Weitere typische marokkanische Gerichte sind die Harira, eine Suppe aus Linsen und Kichererbsen, Briouats, mit Fleisch, Gemüse, Käse oder süßen Zutaten gefüllte Teigtaschen aus Filoteig – und Pastilla, eine herzhaft-süße Filoteigpastete.